その時の料理や食材に合わせ
60~70種類のワインをセレクト

西鉄天神大牟田線「薬院駅」、福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩5分。福岡市中央区高砂にある「La Cuisine de KAWAMURA(ラ キュイジーヌ ド カワムラ)」は、レギュラー的なワインを置かず、その年その年の葡萄の出来を丹念に調べ、ブルゴーニュー産などからフレンチに相性の良いワインのみをセレクト。入れ替えを繰り返しながら、セラーには60~70種類をご用意しております。食材やお客様のお好みに合わせておすすめのボトルをお選びいたしますので、どうぞお任せください。

食事と引き立て合う
厳選ワイン

店主は、シェフでありソムリエである
ことから、料理と互いに引き立て合う
ワインであることを
何よりも大切にしております。
ワインを召し上がることで、
お料理のおいしさがひときわ引き立ち、
お口に運ぶとワインが恋しくなる。
当店で、料理とワインが奏でる
味の協奏曲をお楽しみください。
生産数の少ないワインを多く取り揃えて
いますので、ワインリストは常に変動いたします。
また、リーズナブルな価格のものから、
用意いたしておりますのでお気軽に
お問い合わせください。

SPARKLING

フルーティな葡萄の香りと炭酸の爽快感が、料理をおいしく引き立てます。

スパークリング2本

A

Lanson / Black Label
ランソン ブラックラベル
¥9,500

最近になり一部樽発酵・熟成・
マロラクティック発酵を取り入れたため、
以前よりふくよかで柔らかい味に
変わりました。

B

KRUG2000
クリュッグ
¥48,000

言わずと知れたクリュッグですが
2000ヴィンテージは程よい熟成が
進んでおります。

C

Gosset / Brut Excellence
ゴッセ ブリュット エクセレンス
¥9,000

ブドウ本来が持つリンゴ酸を残しているため、
純粋な風味を楽しめるのが魅力です。

D

Delamotte / Blanc de Blanc
ドゥラモット ブラン ド ブラン
¥11,000

フローラルな香りと絹を思わせる滑らかな
のど越しが特長で日本人の嗜好にもよく合います。

E

Louis Roederer / Brut Premier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
¥9,500

芳醇が長くたなびくシャンパンらしいワイン。
やや複雑な味わいですが贅沢な力強さが人気です。

White

白ワイン

料理に合わせやすい辛口のものを中心に取り揃えております。

白ワイン4本

A

Louis Latour /
Saint-Aubin 2002 
ルイ ラトゥール
サントーバン 2002
¥8,500

熟成感のある2002年
ヴィンテージ。
色も濃く香りも
ナッティーです。

B

P.et M Jacqueson /
Rully 1er Cru
“Margotes”2015 
P.Mジャクソン
リュリー 1erクリュ
”マルゴテ”2015
¥8,000

近年注目の生産者。
リュリーでこのレベルとは
驚きです。

C

Chateau de
Puligny-Montrachet /
Saint-Aubin 1er Cru
“En Remilly” 2009
シャトー ド ピュリニー
モンラッシェ
サントーバン1erクリュ
”アン レミリー”2009
¥10,000

モンティーユの
女性醸造家が醸す、
ピュアな果実味の
優しいシャルドネです。

D

Jean-Pierre Berthenet /
Montagny 1er Cru 2015  
ベルトネ
モンタニー 1erクリュ 2015
¥8,000

程よい樽香と
ミネラル感のバランスが
素晴らしいモンタニーの
1級畑。

Red

口当たりの優しいブルゴーニュの物を中心に、
ボルドー・ローヌ等も取り揃えております。

赤ワイン2本

A

Serafin Pere&fils /
Charmes-Chambertin Grand cru 2007
セラファン ペール エ フィス
シャルム シャンベルタン グランクリュ 2007
¥33,000

優しい出来の2007年はグランクリュでも
すでに飲み頃を迎えております。

B

Thibault Liger-Belair /
Charmes-Chambertin Grand Cru 2014
ティボー リジェ ベレール
シャルム シャンベルタン グランクリュ 2014
¥38,000

近年目覚ましく品質が向上した生産者です。
クリアで奥深い味わいになりました。
良くまとまった味わいです。

ワイン

Chauvenet-Chopin /
Nuits-Saint-Georges
“Charmottes”2009
ショーブネ ショパン
ニュイ サン ジョルジュ
”シャルモット”2009
¥9,000

リッチな味わいの2009年ですが、
酸も出てきてブルゴーニュらしい
味わいになってきています。

ワイン

Domaine Fourrier /
Gevrey-Chambertin 2011
ドメーヌ フーリエ
ジュブレ シャンベルタン 2011
¥11,000

今を輝くスター。ほのかな
チェリー系の香りが魅力です。
人気のため、なかなか手に
入りづらいレーベル。

ワイン

Domaine des Beaumont /
Morey-Saint-Denis 2011
ドメーヌ ド ボーモン
モレ サン ドニ 2011
¥8,000

リッチで熟成した風味を持ち、
クラシックなスタイルの飲み頃の
ワイン。このパフォーマンスで
この価格はお値打ちです。

ワイン

J.Cacheux et Fils /
Chambelle-Musigny 1er
“Les Plantes”2010
ジャック カシュー エ フィス
シャンボール ミュジニー 1er
クリュ”レプラント”2010
¥12,000

この作り手らしい華やかさと、
2010年らしい整った佇まいの
バランスが素晴らしい逸品です。

その他、リーズナブルな価格のものからご用意いたしております。お気軽にお声掛けください。

ドリンク

※当店の価格は全て税抜きです。

食後酒

シェリー”エル カンダード”ペドロ ヒメネス
800円
ポート テイラー ヴィンテージ2008
800円
グラッパ ベルタ ”ニッビオ”
800円
グラッパ ガイア ”コスタルッシ”
1,000円
マール ド シャンパーニュ ランソン
1,000円
カルヴァドス クリスチャン ドルーアン 15 ans
1,200円

ビール

キリン ラガー 生ビール
700円

ワイン

グラスワイン
(赤・白・スパークリング)
700円~
ボトルワイン
(赤・白・スパークリング)
4,200円~

ソフトドリンク

ノンアルコールビール
500円
ペリエ 750ml
700円
水出しの冷たい緑茶
500円
100%オレンジジュース
500円
ジンジャーエール
500円

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