【公式】福岡、薬院のフレンチ「ラキュイジーヌドカワムラ」。特別な記念日に

お知らせ

ご好評頂いておりますベイクドチーズケーキでございますが、
この度福岡市よりテイクアウトの支援を頂くことになりました。
ゴルゴンゾーラとフランス産のクリームチーズをたっぷりと使用した
濃厚な味わいのベイクドチーズケーキです。
デザートとしてももちろんですが、ワインとの相性も抜群です。
お家でもリッチなひとときをお過ごし下さい。
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1日限定6台のご用意です。2日前までに下記のメールもしくはお電話でご予約下さい。
チーズケーキのご予約はこちら ≫

当店の感染防止対策につきまして

当店ではお客様に安心してお食事していただけるように、
エアロピュア（新型コロナウイルス対応空気清浄機）及び、
エアグリーン35型除菌噴霧器を24時間運転して感染防止に努めています。
今後も引き続き、衛生面において最大限の努力をして参ります。

【コロナウイルス感染拡大防止に伴う、当店の対策について】
新型コロナウイルス感染症のさらなる拡大が懸念される中、
当店では消毒作業はもちろんの事、
お客様のお席や備品に至るまで感染症対策を徹底しております。
お店のスタッフはシェフ一人での対応、
またお客様同士の濃厚接触を防ぐために
なるべく時間帯をずらしてのご案内をさせて頂いております。
最大限に衛生に努めて参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

            不変
          と
                洗練

当店は、ヌーベルキュイジーヌをベースにしたフランス料理をご堪能いただけるフレンチレストランです。

食材の旨味を最大限に引き出し、且つ簡素な手法で、できる限り少ない要素でシンプルに一皿を仕立てています。
メニューは、その日その季節で変わるおまかせのコースのみでのご用意となります。
時代が変わっても不変的な美味しさを、その季節の一皿に表現できたらと思っています。

また、ソムリエである私自身がセレクトした、主にフランス・ブルゴーニュ地方のワイン達は、お料理を一層引き立てるものと自負しております。
ワインとお料理のマリアージュもお楽しみください。

記念日や大切なお客様へのおもてなしに、シンプルな且つ深みのある美味しさを追求したフレンチをお楽しみいただけたらと思っています。

白い皿に牡蠣

料理キャビア乗せ

食材を産地だけでなく、確かな品をその時々で厳選し、
季節ごとに美味しいフレンチをご提供しております。
素材を重視した料理は、時に味のイメージが容易に浮かぶものですが、
シンプルな中にも奥深い意外性を持った味と食感の一品に仕立てております。
滋味あふれる味わいを、ひと皿ごとにご堪能ください。

ワイン

当店では、私自身がその年の作柄やワインの熟成具合、または飲み頃を判断しております。

お料理との相性を第一に考えたセレクションです。
フランス、２大産地であるボルドーと並ぶブルゴーニュ地方のワインを主にセレクトしています。

ソムリエでもある私自身が、自信をもってお薦めするワインをお料理とともにお楽しみください。

約70種類のワイン

特別な日には
特別なコースがお似合い

たとえばご夫婦の結婚記念日や接待、誕生日などの特別な日には、
お客様だけのために作るKAWAMURAオリジナル
コースはいかがでしょう。あらかじめお好きな食材やご要望など
をお伺いし、当日はお客様のためだけにお作りしたコース
でおもてなしいたします。また、ご相談に応じて、貸し切りも可能です。
ワイン会の開催や会社のパーティなど様々なお集まりに
ご利用いただいております。
プライベート感のあるお集まりに、いかがでしょうか。