黒トリュフ
A whole French black truffle,
wrapped entirely in puff pastry and baked.
Not shaved,
but sealed inside — by choice.
The moment you cut into it,
a deep, intoxicating winter aroma is released.
フランス産 黒トリュフ。
その香りを、
一番美しい形で閉じ込めました。
黒トリュフのパイ包焼き。
ナイフを入れた瞬間、
冬の森の香りが広がります。
今だけの味わいを、コースでどうぞ。